誰(shuí)知道民國時(shí)期的酒什么價(jià)位?

民國時(shí)期，酒的種類(lèi)豐富，不僅保留了清代以來(lái)的燒酒、黃酒、果酒等傳統酒種，自清末開(kāi)放通商口岸以來(lái)，外國的啤酒、葡萄酒、伏特加等酒類(lèi)也涌入中國，這些新型的酒種，逐漸被國人所接受，銷(xiāo)量逐年上升。 特別是在大中城市，曾一度以吃西餐、喝洋酒為時(shí)尚，不少政府官員就將宴飲的場(chǎng)所改在西式酒樓。 酒類(lèi)消費量的增大，利潤的增多，刺激了不少商人投資開(kāi)辦酒廠(chǎng)。所以，中國民國酒類(lèi)豐富，中西并存，酒的品種也很多，不可以一概而論！ 而且許多酒是不宜久存的，白酒優(yōu)質(zhì)高度白酒才能長(cháng)期存放，較為常見(jiàn)的可以長(cháng)期貯存而且會(huì )更加好喝的白酒肯定非醬香白酒莫屬，但是對于清香型白酒和米香型白酒來(lái)說(shuō)反而不能長(cháng)期貯存。

一九一五醬香酒來(lái)歷?

一九一五醬香酒是一九一五酒廠(chǎng)生產(chǎn)，該廠(chǎng)創(chuàng )立于1983年。原名為貴州國營(yíng)茅臺釀酒廠(chǎng)。1999年更名為貴州省仁懷市茅臺鎮一九一五酒廠(chǎng)。 1915年，茅臺鎮醬香酒榮獲“巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )金獎”2015年，一九一五酒廠(chǎng)參加美國巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )100周年精品回顧展，又一舉奪得金獎，兩個(gè)金獎?dòng)兄?zhù)同曲同工之妙。 一九一五酒廠(chǎng)恪守匠人精神，傳承古法釀造技藝，幾十年如一日。為繼續將這種精神發(fā)揚傳承，并紀念巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )金獎，特推出一九一五紀念系列酒。

一九一五酒廠(chǎng)推出“九五至尊”之詞，其宗旨首先，弘揚本企業(yè)高度追求“尊貴、和諧”的“九五發(fā)展”理念；其次，傳承執著(zhù)追求崇高品質(zhì)的“九五秘釀”造酒技藝。 “一九一五”之名何意？穆云峰對此作出解答，“一九一五”是一種數字商標，一種數字文化，一種數字標準，也是一種數字理念。其一，紀念1915年茅臺酒走出國門(mén)，醬酒開(kāi)始走向輝煌。其二，所謂“九五”章法，九五至尊，九崇高，五中和，一為精。一為精，就是堅守傳統工藝，不忘初心，踏踏實(shí)實(shí)做酒。五中和，就是奉行中庸之道，與人為善。九崇高，按照正確方法做事，以人為本，把心居中，公平公正合理，實(shí)現做大做強的目標。

中西方酒的分類(lèi)?

西方酒的種類(lèi)：有法國白蘭地、英國威士忌、蘇聯(lián)的伏特加酒、法國的香檳酒、荷蘭的杜松子酒、意大利的苦艾酒 、牙買(mǎi)加的勞姆酒、日本清酒。 法國白蘭地，酒度一般40度左右，色澤金黃，具有香甜醇和風(fēng)味。 英國威士忌，酒度一般為40度左右，呈琥珀色，符合大眾口味。 中國白酒香型有7種。分別是：馥郁型酒、醬香型酒、濃香型酒、清香型酒、米香型酒、鳳香型酒和其他藥香型董酒。馥郁型酒的主要特點(diǎn)是，諸香協(xié)調豐滿(mǎn)，回味悠長(cháng)。醬香型酒之所以叫醬香，就是因為發(fā)酵出來(lái)的一種醬香味兒，醬香比較突出，口感細膩，酒體醇厚，回味悠長(cháng)。